Anna Karin

Vi uppfunnit ett nytt koncept "semester i semestern".

Det betyder att vi under senaste Åre-trippen bokade in några hotellnätter och finkrogar i Åre. Det gäller att vara kreativ på hemmaplan när det inte går att resa utomlands!

Copperhill Mountain Lodge byggdes 2008 som ett designhotell och var då Nordens största träbyggnad. Kändes kul att också bo här en natt efter att under 10 år haft andelshus I Åre Björnen, bara två serpentin-kurvor nedanför hotellet. 

Det började bra med ett fint litet rum med balkong och utsikt över Åreskutans topp.

Middag på Copperhill kan jag tyvärr inte rekommendera. Kjells två rätter var bra, medan min varmrätt föll på en torr ibericogris. Sen gick det alldeles åt skogen till desserten. 

Jag ville ha ett sött efterrättsvin, men det hade man inte (?!?). Servitrisen rekommenderade istället ett glas Amaretto. "Mandellikör borde ju passa till din mandeldessert".

Jag, min idiot som aldrig dricker likör, tänkte att det kan man ju pröva. Stort misstag! Det luktade som leksaksparfym och smakade ungefär lika hemskt! Herregud, att sånt ens går att sälja!!!

Semester i semestern uppfanns i och med att Fredrik (sonen) skulle ha vår Årelägenhet en långhelg för att intruducera fjäll och skidåkning till några vänner. Planen var att Fredrik själv skulle lära dom att åka skidor under några dagar.

Efter "nödsamtal" från Fredrik första dagen, där han kämpade med att stötta två noviser i en lite för brant backe i Ullådalen, fick jag rycka ut. "Ta korta liften upp och ta hand om Anja som ligger i backen, jag tar hand om Sam som bara kör rakt ner tills han kastar sig omkull när det går för fort".

Lite orolig är jag allt i släpliften upp. Där möts jag av Anja som mycket riktigt ligger i backen och väntar på undsättning. Men hon är strålande glad och tillsammans lyckas vi få ekipaget på fötter och börjar vår färd nedför backen med försiktiga plogsvängar.

Efter två dagar kör Anja minsann kontrollerade svängar nedför långa gröna backar i Björnen utan att ramla alls. Så bra jobbat Anja!

Fredrik åker med Sam, som sen tidigare har en dags skidåkning i bagaget. Sam kör fort och kämpar med att kontrollera svängarna. Sam - vilken modig attack i backarna du visar! 

Och så roligt att jag fick vara med och introducera skidåkning under några soliga dagar i Åre.

Sen flyttar Kjell och jag till Hotell Granen för tre nätter. Vi inleder med en middag på Granen och nästa på Åregården, båda etablissemangen med anor från förra sekelskiftet. 

Vi bjuds på bra service och genomgående god mat, men drabbas tyvärr av  en riktigt trist Coronaeffekt...

På båda ställena hamnar vi bredvid en grupp män i 40 – 50 årsåldern. Båda sällskapen är rejält berusade redan vid start kl 18 och jobbar hårt på att maxa promillekurvan innan baren stänger kl 20. 

Första gänget toppar sin "föreställning" med att högröstat försöka ragga upp två söta tjejer i 20-årsåldern som sitter på vår andra sida.

Nästa kväll blir det än värre. Då tycker den mest berusade killen att det är en toppenidé att mitt under sin alkoholpeak vid middagen ta ett face time samtal med hustrun och de små barnen. 

Jag lider när ingen av kompisarna ens försöker avstyra denna verkligt dåliga idé! Därefter blir det lugnare för omgivningen när  "stjärnan" sover en stund vid middagsbordet...

Hur gick det till när våra gourmetmiddagar på finkrogar i Åre förvandlades till Mallorca och drängiga Clubb 33-tillställningar från 70-talet?!?

Sen avslutas i alla fall vår semester i semestern med flaggan i topp. Vi har bokat "Chefs table" på Hotell Granen, ett nytt koncept för mig. Det innebär att vi äter en gourmetmeny ute i restaurangköket och serveras av  restaurangchefen. 

Här är allt underbart från början till slut! (Ja, det är en dyr historia men verkligen värt pengarna.) Vi sitter i ett litet krypin som under dagtid fungerar som kökets bageri, mitt emot en av kockarnas arbetsstation.

Så häftigt att studera hennes noggranna, effektiva och konstnärliga arbete med serveringar som ser ut som små konstverk! Och med ständigt skinande ren arbetsbänk. 

Tro mig, efter stängning kan vi också följa den noggranna städprocessen av väggar, golv och bänkar. På det här stället kan man äta direkt från golvet!

Allt på menyn håller toppnivå. Vi gillar att det är begränsat till sex rätter efter ett inledande ostron följt av lite rysk kaviar. (Överdådiga menyer med 15-talet pyttesmå serveringar är bortkastat på mig.)

Restaurangchefen presenterar stolt sina utvalda viner som passar perfekt till varje rätt. Ja, förutom till desserten då jag tackar nej till Cidern, då det aldrig har varit min grej. Jag yppar också en liten förhoppning om att det ska vara en munk i miniformat till desserten...

Men icke, här bakas bara munkar i en storlek och jag får en full size munk med underbar glass och hjortron. Det är bara himmelskt och det mesta slinker ner. 

Har ni vägarna förbi Åre och vill njuta av riktigt bra mat och goda viner?

Då rekommenderar jag att boka bord i Hotell Granens restaurang. Här finns flera av rätterna från vår magiska kväll också på den ordinarie restaurangmenyn!

Önskar er (denna gång också bokstavligen...) allt gott!

Anna Karin