Nu har vi haft några mysiga dagar med goda vännen Anna där längdåkning, god mat och dryck som vanligt stod på programmet.
MAT
Kreativitet och entreprenörsskap verkar sakna gränser här i Åre. Dagarna med Anna har bjudit på både gamla och nya favoriter. Som vanligt stod den prisbelönta lufttorkade grisnacken samt rökt ko från Underåkers Charkuterifabrik på programmet.
Till helgen blev det färsk fisk och skaldjur från Åre Atlantfisk. Först viltfångade Rödräkor som Kjell lade i grillpannan ("certifierade" jätteräkor från Sydatlanten) och sen Regnbåge. Till skaldjur måste man bara pröva Atlantfisks egna majonnäs med rostad mandel, en helt otippad idé som blir perfekt!
Som gamla (före detta!) Söderbor har vi förstås också vår favorit bland Åres bagerier. "Majas Skafferi" har en egen hylla för sitt bröd inne på lilla ICA i Undersåker. Pröva hennes lite tjockare grova baguette med surdeg! Hennes grövre bröd med surdeg och frön har nu också blivit ny favorit.
Maja bakar i ICAs källare till helgen och bäst är att vara tidig tidigt ute då hennes "guld" försvinner snabbt!
DRYCK
Lite lokala drycker också slunkit ner. Åre ståtar med två lokala bryggerier, Svartberget och Åre Bryggkompani. Vi har provat Svartbergets IPA "Hazy afternoon" och Bryggkompaniets lager "Community Beer", där den senare är min favorit.
Säsongens nyhet för oss är Åre Bränneri och deras "Winter Scandinavian Gin". Jag dricker väldigt sällan sprit, men ett litet glas med is smakar verkligen jul. Och kolla viken snygg flaska!
LÄNGDÅKNING
Favoriten för längdåkning är Edsåsdalen. Korta slingan på 3,5 km löper vackert längs Henån med inte mindre än tre vindskydd längs spåret. När var och en kört så många varv man vill, blir det återsamling vid brasan på gamla Köja Fjällhotell.
Den här vintern verkar min kropp dock helt glömt bort hur man gör. Som jag har ramlat i backarna!
Man trodde ju att det skulle sitta i lite efter tre genomförda lopp i Tjejvasan. Men det verkar som kroppen helt saknar muskelminne. Undrar just i hur många år man får kalla sig nybörjare… 😳
Här gäller det att skrapa ihop lite självförtroende igen! Så efter alla dessa vurpor i backarna fick det bli premiär för mig i längdspåret på Åresjön. Rakt nedanför oss kan man kliva på en slinga på 5 km.
Bra idé tyckte jag, ända till nästa dag då det var dags att ge sig ut i -19. Ett varv blev det med alpinhandskarna på och sen direkt in i bastun. Burr!
Några dagar senare kom belöningen. Första lyckade rundan i Edsåsdalen! Tre varv där jag stod kvar i spåren ner i hela läskiga backen utan att vare sig bromsa eller ramla. Tjoho!
Tack också till vädergudarna som jobbade med mig den här dagen. Medvind längs de flesta uppförsbackarna, kombinerat med motvind och trög kallsnö i värsta nedförsbacken. Perfekt!
När Anna åkt hem kom mildvädret och förkylningar för oss båda - alltså in i dimman för några dagar. Här en bild från en lugn promenad längs sjön som illustration…
Men snart är vi på topp igen.
Kram och god fortsättning på nya året!
0 kommentar(er)
